اهلا وسهلا بك شرف لنا زيارتك هذا هو رقم زيارتك لمنتدانا المتواضع
 
الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 #طبق اللحم بالخضار بالطريقه الصينيه #

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت السعوديه
عضو مشارك


عدد الرسائل : 19
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/12/2008

مُساهمةموضوع: #طبق اللحم بالخضار بالطريقه الصينيه #   الأحد يناير 04, 2009 9:53 pm

#طبق اللحم بالخضار بالطريقه الصينيه#





المقادير :


نصف كيلو لحمه هبره بدون عظم مقطعه قطع صغيره

نصف علبه فطر (معلب )

نصف علبه أكواز الذره (معلبه )

حبة جزر مسلوقه ومقطعه شرائح كما في الصوره

بصل أخضر مقطع بحجم الجزر

بصل مقطع جوانح رفيعه

3 فصوص ثوم مقطعه صغيره جدا

التتبيله :


نصف ملعقة شاي سكر

نصف ملعقة شاي ملح

ملعقة ونصف شاي صلصلة الصويا

ملعقة شاي نشأ

نصف ملعقة شاي فلفل اسود

نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا

ملعقة أكل زيت

ثلاث ملاعق ماء

الصوص :


نصف كوب ماء


ملعقة شاي ملح

ربع ملعقة شاي سكر

ملعقة شاي صلصلة الصويا

ملعقه شاي نشاء


::الطريقه ::


تخلط مقادير التتبيله مع بعض وتوضع على اللحم وتترك جانبا لمدة ربع ساعة

تحضرين صاج مقعر ( ممكن صينيه تيفال )

تضعين فيه ملعقتين زيت

وتوشحين اللحم فيه حتى يتغير لونها

تشيلين اللحم من الصاجه على جنب

وتحطين البصل والثوم في الصاجه وتحركينهم شويه ثم تضيفين باقي الخضروات الباقيه كلها وتقلبين ثلاث دقائق

ثم تضيفين اللحم عليهم وتحركين بإستمرار (ماتوقفين وتكون النار متوسطه ) لمدة خمس دقائق تقريبا

حركي الصوص وصبيه عليها وأول مايغلي طفي النار وقدميه على طول

يعني تكون السفره جاهزه وعليها كل شئ

أعملي رز أبيض معاه

وبالعافيه على قلوبكم


--------------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
bssoom89
عضو فعال
avatar

ذكر عدد الرسائل : 36
العمر : 28
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: #طبق اللحم بالخضار بالطريقه الصينيه #   الخميس يناير 08, 2009 7:01 pm


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عزوف الصمت
مدير عام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 299
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: #طبق اللحم بالخضار بالطريقه الصينيه #   الثلاثاء يناير 13, 2009 1:02 am

الله يهديك

جوعتيني تسلمي على هذي الطبخه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sssd.yoo7.com
 
#طبق اللحم بالخضار بالطريقه الصينيه #
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ملتقى العرب :: منتديات عالم الأسره :: ملتقى العرب لفن الطبخ-
انتقل الى: